食物总是在以自己的方式向世人传授故事。菲律宾的美食自然也是这样，经历了上百年动荡历史的菲律宾，美食层次变得十分丰富。因为菲律宾人个性的原因，从美食中能够感受到社会与传统之间的牵连。

大家未来在菲律宾留学期间，少不了与当地美食打交道。那么菲律宾的美食是一种什么样的体系呢？YIXI带你去看看。

菲律宾饮食特点

菲律宾是一个多民族岛国，多个种族和多种文化在这里交融，在菲律宾能频繁看见东西方文化的融合，这一点在饮食上反应的十分明显。

1喜欢吃米饭

菲律宾人非常爱吃米饭，一日三餐都离不开米饭。并且他们为了米饭好吃，开发了各种特色煮饭方式，比如用木薯汁或者椰汁煮饭。

2喜欢酸甜辣

菲律宾人的口味偏重，喜欢吃刺激性的食物，比如香醋、辣椒、大蒜、胡椒、咖哩饭等。他们几乎所有的菜都会加入大量的辛辣调料，甚至还会加入未成熟的果肉增加酸度。

3喜欢油炸和烧烤食品

菲律宾人最喜欢的烹饪方式也许就是油炸和烧烤，因此产生了炸鱼、炸香蕉、炸猪皮等街头常见美食，和烤乳猪这种烧烤界扛把子。这样被大量使用的烹饪方式在赴菲外国人心中留下了不可磨灭的印象。

4饭后水果是标配

菲律宾的水果产量傲人，也促使了当地人在饭后有吃水果的习惯。并且早中晚任何一餐之后都有这样的一步。